ニセコ食べ物紀行①

ＧＷ期間中はくま夫さんのお仕事の関係で遠出ができなかったので、せっかく季節も良くなったから。。。と、ニセコへドライブ

ニセコに行く時に必ず寄るところ、トンデンファームのホピの丘。

北海道余市郡赤井川村常盤356番地１0135-34-7878

「ホピ」とは、平和を意味し、アメリカ・インディアンのひとつの部族であるホピ族に由来しているのだそう。

その名のとおり、ウェスタンな建物です。

お馬さんもいます。

写真には撮らなかったけど、他にヤギやダチョウ（！）もいます。

ここでの、お目当ては。。。

そう、炭焼ソーセージ

食券を渡すとその場で焼いてくれるので、熱々をいただけます。

   

行者ニンニクがたっぷり入っていて、噛むとプチッとはじける皮がまた美味しい～。

気をつけて食べないと、肉汁がポタリと服の上に。。。なんてことになってしまうので、車を停めて食べるのをお奨めします（笑）

くま夫さんが、「一番美味しい！」というこの炭焼きソーセージ。

トンデンファームのソーセージは、わりと色々なところで購入できるのですが（東京でも、東急ストアさんにありました）、この美味しさはホピの丘でないと味わえない気がします。

ホピの丘は、ニセコに向かう途中、キロロの手前あたり。

この辺りは、まだ雪が残っています。

少し走ると、山中牧場が。ここもニセコに行く時に必ず寄るところ。

北海道余市郡赤井川村字落合４７８番地0135-34-6711

　（夏季（４月末～１０月末）8：30～18：00

　　/冬季（１０月末～４月末）8：30～17：30木曜定休）

ここでのお目当ては、牧場内の売店で売っているソフトクリーム。

さらっとした口当たりで、ホントに牛乳そのものといった感じ。これもくま夫さんのお気に入り。

右端のソースがかかっているのは、自家製ブルーベリーのソース。甘すぎずあっさり目。ソフトクリームにピッタリの相性です。

山中牧場を過ぎ、しばらく走ると羊蹄山が見えてきます。

さぁ、ニセコはもうすぐです。

つづく。。。

snow blossoms